***** Atrações turísticas de Albufeira *****: Achados arqueológicos

"No sítio arqueológico de Santa Eulália encontram-se vestígios de um complexo industrial romano (composto por tanques onde os romanos faziam a salga do peixe e confecionavam o "Garum", um produto feito à base das vísceras de peixe, bastante apreciado na época e que era exportado para outros países) e algumas ossadas que se pensa pertencerem a uma época posterior, entre os séculos XV e XVI. Mais tarde, já em tempos medievais, ali se ergueu a Ermida de Santa Eulália. Refira-se que o Sítio de Santa Eulália é o único a nível nacional com uma fábrica de salga de peixe localizada a 20 metros de altura, quando por norma estes equipamentos encontravam-se junto ao areal."